Barkimo xariir ah iyo jiifka habeenkii waa hab la awoodi karo oo lagu raaxaysto gurigaaga. Waxay ku fiican tahay maqaarka waxayna sidoo kale u fiican tahay koritaanka timaha. Iyadoo ay jiraan faa'iidooyinkooda, haddana waa muhiim inaad ogaato sida loo daryeelo agabkan dabiiciga ah si loo ilaaliyo quruxdooda iyo sifooyinka qoyaanka nuugaya. Si loo hubiyo inay sii jiraan waqti dheer oo ay u ilaaliyaan jilicsanaantooda, barkimada xariirta iyo jiifka habeenkii waa inaad adigu dhaqdaa oo aad qalajisaa. Xaqiiqdu waxay tahay in dharkan ay dareemaan fiicnaan marka guriga lagu dhaqo iyadoo la isticmaalayo alaab dabiici ah.

Si aad u dhaqdo, kaliya ku buuxi barkadda weyn biyo qabow iyo saabuun loogu talagalay dharka xariirta. Qoy barkintaada xariirta ah oo si tartiib ah gacmahaaga ugu dhaq. Ha xoqin ama ha xoqin xariirta; kaliya u oggolow biyaha iyo kicinta jilicsan inay nadiifiyaan. Kadibna ku raaci biyo qabow.

Sida barkintaada xariirta ah iyodhar hurdoWaa in si tartiib ah loo dhaqo, sidoo kale waa in si tartiib ah loo qalajiyaa. Ha tuujin dharkaaga xariirta ah, hana gelin qalajiyaha. Si aad u qallajiso, kaliya dhig dhawr shukumaan oo ku duub barkimadaada xariirta ah ama dharka hurdada ee xariirta ah si aad u nuugto biyaha xad-dhaafka ah. Kadib ku laalaada si ay u qalalaan dibadda ama gudaha. Marka dibadda lagu qalajiyo, ha dhigin si toos ah qorraxda hoosteeda; tani waxay dhaawici kartaa dharkaaga.

Dharkaaga hurdada iyo barkinta marka ay qoyan yihiin. Birtu waa inay ahaataa 250 ilaa 300 darajo Fahrenheit. Hubi inaad ka fogaato kulayl sare marka aad ka shaqaynayso dharkaaga xariirta ah. Kadib ku kaydi bac balaastig ah.

Dharka hurdada ee xariirta ah iyo barkimooyinka xariirta ah waa dhar jilicsan oo qaali ah oo ay tahay in si habboon loo daryeelo. Marka la dhaqayo, waxaa lagula talinayaa inaad doorato inaad gacanta ku dhaqdo biyo qabow. Waxaad ku dari kartaa khal cad oo saafi ah marka aad raacinayso si aad u dhexdhexaadiso kor u kaca alkali una milo dhammaan haraaga saabuunta.